القرفة والكركم والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والأعشاب والتكنولوجيا الحيوية والخضروات المجففة والفاكهة
بعد عام من الاختبارات والتجارب ، تم بناء خط معالجة مسحوق الزنجبيل المكتمل بواسطة Mill Powder Tech، ومقرها في تايوان ، لشركة تدعى Wakaya Perfection Ltd. تم تصميم معدات معالجة مناولة المسحوق بطاقة إنتاجية تبلغ 150 كجم في الساعة ، وموافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، وموفرة للطاقة بنسبة 1/3 ، وتم طحن الزنجبيل بعمق لتلبية المعايير المطلوبة.
مسحوق الزنجبيل والزنجبيل
ينمو الزنجبيل الفيجي الوردي العضوي فقط في جزيرة واكايا في فيجي ، وقد سمح طابعه الفريد Wakaya Perfection ببيع مسحوق الزنجبيل للمستهلكين المتميزين في الولايات المتحدة. الرائحة ، ويجب أن تكون نقاوتها رقيقة. يستخدم مسحوق الزنجبيل في شكل مشروبات أو كبسولات ، وبالتالي تتطلب العملية معايير غذائية. سيتم اختبار المسحوق المعالج لموافقة إدارة الغذاء والدواء. أيضا ، بسبب نقص الموارد في الجزيرة ، ينبغي النظر في الحفاظ على المياه والطاقة.
يشمل خط إنتاج مسحوق الزنجبيل الجاهز آلة غسيل الزنجبيل ، وآلة قطع الزنجبيل ، وآلة التجفيف ، ومطحنة المطرقة ، والمطحنة التوربينية.
عندما يتم وضع الزنجبيل في غسالة الزنجبيل ، يتم تقليب الزنجبيل بالكامل وشطفه ذهابًا وإيابًا باستخدام 9 فرش نايلون لإزالة الأوساخ وتقشير الجلد دون استخدام كمية كبيرة من الماء. بعد ذلك ، يتم وضع الزنجبيل المغسول في وعاء تغذية للتقطيع. تأتي آلة تقطيع الزنجبيل مع مجموعات مختلفة من السكاكين التي تقطع الزنجبيل إلى قطع. عندما يتم تقليم الألياف الموجودة في الزنجبيل ، فإنها تعزز جودة مسحوق الزنجبيل. علاوة على ذلك ، فإن عملية التقطيع تقلل من وقت التجفيف ، مما يوفر الكهرباء والمال.
تقلل عملية التقطيع من وقت تجفيف الزنجبيل
بمجرد الانتهاء من تقطيع الزنجبيل ، يتم تسليمه إلى الفرن لعملية التجفيف. آلة التجفيف ذات البابين لديها القدرة على التعامل مع ما يصل إلى 40 صينية من الزنجبيل. لها شفرات متعددة للقيام بالهواء الساخن ويمكن إعادة استخدام الهواء الساخن ، مما يوفر الطاقة. كما ترون من الفيديو ، حتى الطبقة السفلية من الزنجبيل تجف تمامًا.
في النهاية ، يتم وضع الزنجبيل المجفف على حزام النقل ، بشكل منفصل في أكوام ، ويتم تسليمه إلى مطحنة المطرقة لطحن أول مرة ثم طاحونة توربو لعملية طحن مسحوق أدق.
فبدلاً من الاستعانة بمصنِّعين مختلفين للآلات المختلفة ، كان Wakaya Perfection Mill Powder Techلتصميم وتوريد خط الإنتاج بالكامل. في النهاية ، تم إرسال المسحوق المعالج إلى الولايات المتحدة وحصل على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، وقد أفادت تكاليف الإنتاج المعقولة بشكل إيجابي أعمال Wakaya Perfection.
غسالة الزنجبيل WM-1
ميزة غسالة الزنجبيل هي 9 فرش من النايلون ووظيفة الدوران ذهابًا وإيابًا التي يمكن التحكم فيها. يسمح التصميم الحاصل على براءة اختراع لجميع الزنجبيل بالتدوير تلقائيًا دون عمل إضافي. وهي مصممة أيضًا لاستخدام أقل كمية من الماء لإنجاز المهمة. مصدر المياه في فيجي هو المطر. لذلك ، يتم تصريف مياه غسالة الزنجبيل وإعادة استخدامها.
القطع إجراء مهم قبل التجفيف. إذا لم يتم تقطيع الزنجبيل إلى السماكة المناسبة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ألوان مختلفة من المسحوق.Mill Powder Techآلة القطع ، SM-2 ، قابلة للتعديل لتقطيع الزنجبيل بسماكات مختلفة. كلما كانت شريحة الزنجبيل أرق ، كلما كانت الألياف أقصر ، وكان من الأسهل تجفيفها. تأتي مع ثلاث مجموعات من السكاكين بما في ذلك 2-8mm ، 3-8mm ، و8-20mm. حجم آلة القطع 750 * 520 * 900 مم ، الوزن 70 كجم ، قوة الحصان: 1HP * 1 ، 0.5HP * 1 وقدرتها الإنتاجية 300-1000 كجم / ساعة.
آلة قطع الزنجبيل SM-2
آلة تجفيف الزنجبيل - DM480
ترتبط جودة مسحوق الزنجبيل بجفاف شرائح الزنجبيل. الرطب جدًا ، لن يكون لون مسحوق الزنجبيل متساويًا ، ويصعب طحنه ، والرائحة ليست طازجة. إن جهاز تجفيف الزنجبيل DM-480 عبارة عن مجفف ببابين تم تصميمه لتجفيفه في اتجاهات مختلفة مع درجة حرارة يمكن التحكم فيها بين 20 درجة مئوية إلى 160 درجة مئوية. لديها وظيفة التوقف التلقائي عندما تصل إلى درجة الحرارة المتوقعة ؛ إنه موفر للطاقة ولديه سعة تصل إلى 40 صفيحة من الزنجبيل.
قبل تحويل الزنجبيل المجفف إلى مسحوق زنجبيل ، فإن مطحنة المطرقة مجهزة للمرحلة الأولى من التكسير. أبعاد مطحنة المطرقة هي 900 * 540 * 900 L * W * H مم ، سرعة الدوران تصل إلى 3200 دورة في الدقيقة بطاقة إنتاجية 80-200 كجم / ساعة.
الزنجبيل يحتوي على ألياف. قد يؤدي تناول كوب من شاي الزنجبيل مع الألياف إلى تغيير ملمس الشاي. لإصلاحها ، يجب قطع الألياف إلى خيوط أقصر. مطحنة توربو ، TM400 ، تتكون من سكين قص ذات 4 شفرات تقطع الألياف إلى قطع أصغر في بضع ثوان. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لقصر الألياف ، يسهل طحنها ، وبالتالي يتم توليد حرارة أقل.
معدات مناولة المسحوق: مطحنة المطرقة HM-5 وطاحونة توربو TM-400
يمكن أيضًا استخدام خط معالجة مناولة المسحوق في العديد من المنتجات ، بدءًا من القرفة ، والكركم ، والفلفل الأسود ، والفلفل الأبيض ، والأعشاب ، والتكنولوجيا الحيوية ، والخضروات المجففة ، والفواكه ، إلخ.
معدات مناولة المسحوق
نوع | TM-400 | |
---|---|---|
القطر الداخلي للمطحنة | 400 ملم | 16 بوصة |
سرعة الدوران | 2500 ~ 4500 دورة في الدقيقة | |
متطلبات الطاقة | 30 ~ 50 حصان | |
المجلد. من هواء العادم | 10 ~ 20 م / دقيقة. | 360 ~ 720 قدم مكعب |
نسبة السعة | 1 |
المادة الأقسام
طحن وطحن
البحث المنتجات ذات الصلة
ارسال استفسارك
Looking for more information? You can fill out the Inquiry Form to tell us your needs or questions, we will respond soon!
Ready-eSupport
For LIVE HELP... just click "Live Help Desk", our specialists will be with you in air shortly.
حصة